2011年6月26日星期日

● 会不会有事?


当我把果凍放进塑胶模子里丶我后悔了!
果凍凝固后,我又把果凍放进塑胶盒子里丶我更后悔了!
因为,我在置疑塑胶模子和塑胶盒子的安全性!
最近,塑料剂引爆許多黒心容器丶污染了許多食物丶帶来了許多黒心食物!
最近,許多黒心東西的报导,很影响心情,看到什么都杯弓蛇影,暗自乱猜~~~是不是黒心的東西?
我的果凍塑胶模子,在我孩子小的時候都用了,以前都沒听过有黒心塑料!
今日干嘛做果凍
因为我女儿回来,一起来的还有我二妹的小儿子Jeremy,他们將在古晋住一个月!
不論是誰,只要来家里住一些日子,我很习惯地準备一奌甜品,进門后吃奌甜的,祝福他们在住宿期间平安甜蜜!
Jeremy还是一个13岁的小男生,做做果凍比较适当。
可是,现在我心放不下,這几个是不是黒心塑胶模子?果凍吃了会不会有事?
我想,孩子小時候都這么吃了,没事!现在,应该也会没事!!
或者,希望他们都不喜欢果凍

2011年6月23日星期四

● 古晋慈済环保回收中心









這个星期連续三天,我去古晋慈済环保回收中心送用不着的物件。
我知道慈済是一个佛教团体,和台湾慈済是一起的,由驰名的严証法師創办,也是一个慈善团体。
在古晋的慈済,据知现在要照顾300戶贫困人家。

过去,因住黄土路,用不着的東西,都往萬福路的救世軍送。现在住辉盛,拐两个弯就到了慈済环保回收中心
不过,我还是第一次给慈済送東西,因为不瞭解他们要回收什么,所以我第一次打包去的是棉被丶枕头丶衣服丶鞋子!
收貨的人千感谢萬感谢丶並热诚地帮我抬東西,同时介绍他们要回收的物件丶凡是可以再循环的東西,甚至是一張小纸,他们都回收。有好的東西則拿起来放在他们的販卖部卖,把所得列入慈善救济基金。
第二次,我还是不好意思丶打包过去的東西,仍然完好無缺,收貨的人説家里应该有更爛的吧!
第三次,我不客气了打包更多,包括小纸盒丶塑料袋丶甚至有一个破裂了的塑胶桶丶不夠一套件数的杯碗....同時参观了他们的販卖部,我发现我送出去的衣服丶已掛出来賣了!
第三次,我也帶了细妹去参观,让她有环保意识丶帮忙收集可以再循环的物件!
一直以来,细妹总是认为一奌奌一滴滴的東西,要收集起来很費神,她沒耐心就往垃圾桶扔,现在总算有机会给她上了一课。
之后,我家开始有了另一个大垃圾桶来收容可以再循环的垃圾。
挽救地球,大家开始這么做罢。
我儿子説,在澳洲丶每个家庭致少有三个以上的垃圾桶来收容不同的垃圾。

2011年6月19日星期日

● 父亲節


今日父亲節,老爸子说要吃蝦餃燒米,我和当家的就帶了他去101的真功夫吃点心。
儿子因为要去教堂做礼拜,便沒跟着去。
老爸子要了一杯Milo 免奶,吃了一小碗皮蛋粥丶4粒蝦餃丶2粒燒米丶1粒水晶包丶和鸡脚!
他不知道今日是洋人的父亲節,反正今日是星期日,他知道我们都会帶他出外去早餐的。
午餐,我在家熬了参鬚香菇鸡腿汤丶一道青菜丶和罐头沙丁鱼炒大葱头,沒外出去午餐。
晚餐,四人三代同堂到BDC的皇上皇吃,這个晚餐有点晚丶將近八奌钟才出門,因为等待儿子運动回来丶又等待当家的移植好一棵柠檬树丶再等待大家都洗好澡!
可能是庆祝父亲節的关系,皇上皇今晚幾乎座无虚席,我担心沒有什么菜色可选择,很意外还有老爸子喜爱的烧鴨!梅菜扣肉!再加蒸魚和青菜。
今天就這么样簡单渡过父亲節,其实平常日子,大家也一样一起簡单平安地过,天天父亲節天天母亲節。
傍晚時分,我也和外地的弟弟妹妹们通了电话!妹妹们的家庭今日沒有庆祝,因为澳洲的父亲節庆祝是在九月里。
弟弟弟媳上星期五就到吉隆坡丶等待女儿從英国儿子從澳洲回國丶快乐一家人今日一起团聚一斉欢庆父亲節

2011年6月17日星期五

● 怎么是我的責任!


只要不下雨,老爸子清晨醒来,自己泡了一杯咖啡+几片餅干丶喝了吃了就短褲背心丶這样子到屋外丶由前院走到后院几个圈子!~~~這似乎是他每日的功课。
之后,由当家的和Jenny帶他外出早餐,星期六和星期日的早晨,大多数我会陪着去早餐。
確实,這等於他每天都有在做運动丶之后致少一个小時外出的時间,星期六和星期日会更長丶這样还算沒有和外面的世界层面脱节。
老爸子每天要走路,是当家规定的,怕他失去健康~~~不会走路!还好他争氣,现在一口氣走幾圈不成問題,之后出去早餐就允許吃他喜爱的。
说过,老爸子健康,是子女的福气。有時看到別人老人家的糟糕透顶狀况,致少现在我会很感恩,希望老爸子继续如此健康!

有朋友常提,妳老爸子不是有兒子妳弟弟嗎,为什么一定是由妳来照顾?
也许她们不明白我在家中的地位~~~沒錯,我老爸子有四女一男,可我是家中的大女儿大家姐,我是夾在父母与弟妹的中間人。
我的观念是,不管是長女或是長子,居此位置的子女都有重大的責任感,他们上要照顾好父母丶下要爱护好弟妹,這是一定的使命与責任。
所以,我视以照顾父母为我的責任,我视以爱护我的弟妹为我的責任
我从来沒有抱怨的意识,
我也谅解弟妹们的处境~~~弟弟为了讨生活而到美里立足成家,妹妹们則嫁鸡随鸡移民國外,我不想要他们有什么牵掛,照顾好老爸子之外,每个星期要关怀丶代表老爸子致电向各地的弟妹問好,都是老爸子的子女,我对他们一视同仁丶他们之間可以互相的吵架変臉,唯有我绝对不可以這么做!因为長女大家姐,我的观念是這样。

2011年6月15日星期三

● 門口的黃花






家門口有两株黄花,最近频密地开花,因为是很好看的金黄色,让人赏心悦目。
我不知道黄花叫什么名堂,反正会开美丽的花儿就足够了,我们种花就是要花开赏花。
有一个時期,两株黄花感染了病虫害,花是照样开,只是叶子不青変黑変焦了!
当家的喷过農药也沒有改善,唯有狠起来丶揮起巴冷刀敢敢把树身砍到矮矮,再加了肥料后丶整株树又青翠碧绿,然后天天花开花落,周边满地是~~~因为這黄花很脆弱丶一当採摘下来不久就凋萎了,不能插花用。
金黄色的花,逺逺看去,真醒目可爱!

2011年6月13日星期一

● 咖喱叶有医疗功能






我七叔早先e-mail 了一篇有关~~~咖喱叶有医疗功能的报导来!

报导內容指导如何冲泡一杯咖喱叶的茶水,就是~~~取22咖喱叶子,稍为搓一搓揉一揉,然后置入一杯煑过后冷却的水内,浸泡过夜,隔天早上睡醒了喝下,半个小時后可自由飲茶或咖啡。

長期飲用咖喱叶茶水,据说可達到保健我们人体内的肝脏丶或治疗肝脏病症,甚至可以控制高血压丶心脏病丶糖尿病丶胆固醇过高的功能,也能帮助減低人体內的油脂之最佳特效药。

這种飲料不曾試过,不知喝的下肚吗?有勇气時会去試一試。

今日上午回舊家去整理了后院子,种下了几株芭蕉观赏树丶还有一株牛角蕉。

我在咖喱叶香味四周飄拂飞扬里丶种下了蕉树丶修剪了一些花草,今日在內心深处非常愉快。

舊家的咖喱叶树愈来愈壯丶旁边甚至冒出不少青青丶嫰嫰的新枝叶来。

2011年6月12日星期日

● 给老人家尊严与安全感


爸子和我们一家住在一起快要一年了。

和老爸子相处的這些日子里丶让我学到了~~~我们必须給我们年老無助的老爸子活的有尊严丶也要让老爸子生活的有安全感

老爸子,他是幸运的,虽然现在晚年只得我与当家的照顾,他那移民在國外的女儿女婿~~~我妹妹妹夫丶都会电话時時给予关心,他那在美里立业成家的唯一儿子媳妇~~~我弟弟弟媳,都会侭量時時飞来古晋探望他老人家。

最近我工作外出一个星期,弟弟也請假専程来古晋与老爸子作伴一个星期,這期间他陪老爸子欢渡86岁生日丶駕着车子載着老爸子四处游逛!和老爸子回首往事!

弟弟和老爸子生活在一起的日子不多,弟弟出國留学至畢业丶再独自到美里謀生成家,已経超过30年沒有和老爸子很认真地一起生活,每次探訪来去都匆忙和短暫。

弟弟在美里开始工作后,每个月都按時给老爸子寄Pocket Money,直到去年,我不要弟弟再寄了,因为感觉上老爸子现在要的不是金钱,他老了要那么多钱干什么去?他内心要的应该是亲情团聚,只要弟弟和妹妹们常常回来探望就好,弟弟也確实做到了,老爸子似乎也心感快慰。

老人家最怕被家人遗弃与不受重视,老爸子這些日子好像过的很实在,健康狀况良好也发胖起来,当家的担忧他一起床就开电视看整天,全身不动有碍健康,迫他要每天早晨起来去走路流汗,才肯帶他出外早餐吃麵條叻沙粿什猪腳飯....,他也听话,感受被关爱。

我呢,让老爸子去他已去逝老友之女儿Ah B 开办新潮一奌的理发店剪头发,Ah B 很熟悉老爸子,每次亲自下手给他理发,這样我老爸子也有一个他熟悉的人好话舊!我不会剪他的厚指甲,唯有帶他到指甲専業店修剪指甲做护理,新地方也有新的谈话对象!也带他去百货商埸购物丶去麺包店选购喜爱的麺包,星期六礼拜天出外晚餐,然后可以的话丶帯他和老朋友见面和吃早餐喝茶.....总之,让他感到生活有樂趣,不是在等時間!

上个星期前,老爸子提到一位住在七哩老下港叫阿坤的朋友,我從他的电话簿子找到了联络电话,於是有了第一次早餐之约。

我老爸子开心,我也开心,因为阿坤先生说老爸子发胖了,精神很好。

像老爸子這么高齡的老人家,记忆逐渐地消退,加上曾经动过一次腦袋手术,常常对今天的新鲜事儿往往记不起,而偏偏对已往的舊事记忆犹新,我对老爸子有今日健康的狀况感到满意!~~~老爸子会走路,自己会拿筷子吃飯,自己洗澡穿衣,看报纸看电视,会記得过去老朋友和陳年旧事,一奌也沒有帶给我们生活上的不方便,我真的感恩。

我觉得让老人家活的有尊严生活的有安全感,他们是不会增添我们的麻烦与拖累。

2011年6月11日星期六

● 蚊子草









最近讀到一篇报道,指美里市政局在公园里試种蚊子草成功,达到美化与駆蚊的效果。
我家也東一堆西一叢地播种蚊子草,可說四周围都有蚊子草
是否有駆蚊的效果?不知道,反正每天都有蚊子好打,不过是有美化院子的功能。
家里与邻居間隔的地方也种,发现它们为了争取陽光,愈長愈高,似乎成了一面屏封。
蚊子草,因为是姜科植物,很容易傳播,地面会冒芽丶花朵边也会发芽,可剪下插到地面,所以家里的蚊子草愈長愈多了。
真希望有一天,外面的院子没有蚊子啦。

2011年6月5日星期日

● 友好芒果




航空界的友好,從缅甸空運了一箱芒果來古晋給我与同事们一起分享,非常感动。
品嘗过后很惊喜,缅甸芒果也是很香甜。
我不知道缅甸芒果是否也已经进口来到我们的商场了?一般看到的大芒果是来自印度。
泰國的芒果也有名与甜美,但是泰國芒果的光芒給泰國榴櫣淹没了,菲律宾也有出口香甜的芒果,但是人们從菲律宾帯回来的手信丶却是芒果乾居多。





我家后院子的芒果树,开了很多花丶也結了果,可惜搞不清楚是怎的一回事,已比姆指头般还大的果实,都未看到長大就掉在地上了!
我很心痛呢,不知道它欠缺了什么而半途夭折?还是后院子的風势太大丶小果实担架不住?还是那批每天光临大駕的鳥儿丶把它当球儿篤篤??
看样子這一次,我又沒有口福了。

● 木耳豬肉湯治心臟阻塞


民加拿大的七叔,现在安享晚年,閒時研究食物对人体健康治療功效,然后把心得或資讯通过信笺或电邮給這里的亲人。

我喜欢木耳,炒菜煑湯都喜欢加入几片木耳,最近七叔电邮這一帖~~~
木耳豬肉湯
治心臟阻塞,愿与大家分享!

材料: 白背黑木耳一兩半﹐瘦豬肉二兩﹐紅棗十個﹐生姜八片。
做法: 八碗水﹐慢火剩兩碗空肚服用。
此方是一人份量﹐人多應要加份量。


2011年6月3日星期五

● 有关Home Stay




决定把黄土路舊家改裝成接待家庭成员众多丶或成群结队之遊客棲身之地丶灵感来自於甲必丹叶國記的网友~~~Joanne,她在三月份与一群朋友十多人,来到古晋是投宿在一家离市区有十多二十分钟遠的一个家庭式居所!
我的公司只管他们的本地旅游節目,在他们未莅临前丶我担忧司机找不到地点,特地和导遊預先去尋觅!
這个Home Stay是在一个住宅区内,由其中一座双层排屋的角头間做的,很簡单朴素。
我后来又发现,這种Home Stay在古晋很普遍,有的地点偏丶周边也找不到可以買吃的丶但依然受欢迎与客满!
导遊Kenny说,我黄土路空置着的舊家地点比他们有优势丶於是鼓励我不妨装饰一番去作Home Stay!
舊家是双层半独立丶不是烂屋,屋內还存放了老爸的許多现成傢俬,不少还新新的可以拿來一用。
我也一直为舊家沒人住沒人氣又灰塵舖地而烦恼,這样拿來作Home Stay后致少不時都会有人定期打扫丶將可免除這个烦恼了。
於是花了三个多星期去整顿一下,不算投资很多,总算成型,当然会再看着办丶慢慢再修饰!
舊家從客厅飯厅到房間,都有冷氣,经过翻新整顿,共有四个房間,可容纳致少十人,当然要多住一奌人也可以,看大家对舒服的要求!
像他人的Home Stay,提供的設备包括有~~~电视机丶洗衣机丶电飯锅丶微波炉丶煑水壷丶热水器丶火炉丶杯盘镬.....
Home Stay的收費,一般一晚价格介与RM200-RM300之间。
我希望我的Home Stay成功,现在要动脑筋去宣传了。