● 吃蛋

今日早晨，我一口气吃了四粒小鸡蛋，是半生熟的水煑蛋。
小鸡蛋是我家后院旳母鸡儿下的，這是我第二次品嚐自家母鸡儿下的小鸡蛋，真是甜美，吃了很感幸福。
三隻母鸡儿自开始下蛋的這三个月里，已下了約七丶八十粒蛋吧，算是多产了。
我爱水煑蛋，也爱荷包蛋配飯，就只爱蛋黄水水地丶很香甜。
因为害怕胆固醇，近些年也不敢頻頻吃水汪汪的鸡蛋了。

傍晚，我又做了一道鸡蛋的菜色，那是用虾仁+毛菇煎鸡蛋。
有時，我也用腊肠煎鸡蛋丶蕃茄煎鸡蛋丶新鲜香菇煎鸡蛋.....
每一次，煎鸡蛋上桌，最先空盤子吃光光，很受家人喜欢，鸡蛋真的容易配飯吃，做法又簡单，还百吃不厌。对孩子们而言，是一道很有營养的菜色。